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Channel: キッチン – zakka store towi blog
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蕎麦猪口、どう使う?

街中至るところで金木犀が香っていますが、うちの店の脇では月橘(ゲッキツ)の花がつんと香っております。さて、今日は湯呑みに続いて蕎麦猪口をアップしました。 蕎麦猪口や湯呑みは、もとから蕎麦を食べる時やお茶を飲む時に使われていたというわけではありません。元来本膳料理と呼ばれる儀式的な日本料理の中で小鉢として使われていたものなのだそうです。...

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Japan Blue

今朝はパソコンの調子が悪く、ようやく立ち上がったと思ったら今度はプリンターが紙詰まりを起こしてくれたりして、朝からもう散々。...

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プリミティブなスポンジウェアのマグとカスタードカップ

染料をつけたスポンジや布切れを叩いたり押し付けたりして模様をつけるスポンジウェア。アメリカでは300年ほどの歴史がある伝統的な技法で根強い人気を誇りますが、しかし日本ではいまいち知名度が低く、ヴィンテージショップやアウトドア用の食器でたまに見かける程度でしかありません。...

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オリーブの木で作ったコーヒーメジャーやキャディスプーンが再入荷

木目が美しいオリーブの木で作ったスプーンが久々に入荷しました。コーヒーメジャーとキャディスプーン(茶さじ)は再入荷で、小さなスパイススプーン(薬味用)は新入荷になります。なおカッティングボードも実は若干入荷したのですが、このブログを書いている時点で残り1点・・・...

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陶器製ヘビーウェイトマグの代名詞Victorなど

今日はマグカップを3つほど。まずは人気のVictorから、一番大きなLサイズが追加入荷しております。人気に火がついたというほどではありませんが、コーヒーブームや雑誌での紹介もあってか、探されているお客様は少しずつ増えております。分厚いため飲みにくく、重たいので少々扱いづらい部分もありますが、シンプルで無骨なこのマグにはまるお客様は多いです。 Victor Restaurant Mug...

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ゆらゆらガラスの戦前の古い菓子瓶

先日入荷した日本の古道具の中から、大きめのガラスの容器をもう一つ。こちらはお菓子や海苔かなにかを入れて使われていた一品です。 年代的には1940年代前後のものかと。ゆらゆら感のあるガラスにはシワなども入っていて、眺めるだけでも目を楽しませてくれます。口には欠けこそ見られますが、蓋を閉めていれば見えない部分。傷などは少なめで、また気になるレベルの汚れや曇りはなく、コンディションは良好と言えます。...

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かき氷だけじゃない昭和の氷コップ

久しぶりに店内の照明を点けて撮影してみました。今日は昭和の氷コップ。もう夏も終盤ですが、氷コップだからと言って、何もかき氷にこだわらなくったっていい。アイスやヨーグルト、プリンにも使えるし、チョコやナッツ、果物なんかを盛ったって絵になります。...

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シンプルじゃないのに飽きのこないデザイン

昨日は店舗の棚の移動にかなりの時間を取られてしまいましたが、気持ちが乗っていたため、引き続き今日は別の棚を大移動しておりました。おかげで新商品はアップできませんでしたが、ちょっと前に売り切れていたNestleのマグがタイミングよく再入荷したので、ご案内を。 砂粒模様が入ったベージュ地の上に「RICH’N CREAMY HOT...

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ヘビーウェイトなTepcoのコーヒーマグ

メイソンジャーを160本ほど収納している棚を店舗の端から端まで移動させる作業に半日かかってしまい、早閉店の時間となってしまった。さて、今日はヘビーウェイトなコーヒーマグをアップしております。1918年の創業よりホテルやレストラン向けに食器を製造していたTepcoのマグになります。...

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アメリカらしいHull Potteryのコーヒーマグ

Hull Potteryのマグが久しぶりに入荷しました。縁からミルクをかけ流したような模様が特徴で、カラーはベーシックなブラウンと、やわらかい雰囲気のアボカドグリーンになります。...

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日本の古い梅酒瓶とハエ取り瓶

ガラスの入れ物は好きなので仕入れには力を入れておりまして、今日はつい先日入荷したばかりのガラスもの3点をご紹介いたします。...

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持ち上げやすいジャー、持ち上げにくいジャー

アナウンスを忘れてましたが、実は今日まで店内全品ポイント10倍となっております。今さらすみません(汗)さて、今日はBallのPerfect Masonシリーズのジャーを7本アップしております。容量は16oz(500ml弱)という小ぶりなサイズで、高さは13~14cm程。場所をとらないサイズ感が人気です。...

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Is this エラージャー!?

今週は6日(火)、7日(水)、9日(金)と休ませていただきますが、どうかお許しを。昨日アップできなかったメイソンジャーをアップしました。すべてBallの古いラインであるBall Masonシリーズとなりますが、うち一点は、何らかの理由で正常に出来上がらなかったエラー品、いわゆるエラージャーである可能性があります。 Ball...

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1900年代初頭のBallとMason’s Patentのメイソンジャー

当初後ろに写ってる6本と合わせて8本アップするつもりだったんですが、あれやこれやとサイトの見直し作業に時間をとられ、というかそっちに集中してしまって、結局2本しかアップできず。 Ball ImprovedとMason’s Patent。どちらも1900年代初頭に製造された、およそ100年前のメイソンジャーです。しかしコンディションは良好で、Mason’s...

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毎日使っても飽きがこないShenangoの丸皿

縁が低く立ち上がったShenango Chinaの丸皿。ホワイトのシンプルなプレートは料理を選ばず本当に使いやすいけれど、このプレートはさらに直径25cmというサイズがまたいい。ひとり用のメイン皿やパスタ皿、おかずの盛り付け、お酒の肴や前菜的なものを少しずつのせるのに使ったりと、とにかく使い回しのきく一枚です。 ちなみにShenango...

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あたたかみのあるブラウンの瀬戸の鉄絵皿

江戸末期頃のものと思われる瀬戸の絵皿。全体に鉄釉が塗られたものはあるけれど、鉄釉の絵柄というのは現代の和食器にはあまり見られず、それゆえとても新鮮に感じます。また原色や白黒にはないあたたかみも。...

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勇気を出して現状販売!蓋サビサビのJelly Glass

ブランド不明のJelly Glassを仕入れました。蓋は錆びに錆びていて、ガラスも薄汚れたままずっと放っておかれてたようなジャンクなもの。いつもならすぐに洗って磨いて写真を撮ってさぁ販売となるわけですが、どうもそれがもったいない気がする。しばらく考えてみたんですが、キレイにすることはできても、汚すことはできないわけで、結局このままの状態で販売することにしました。...

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模様は控えめなスポンジウェアのパイ皿

欧米の方ではスポンジや布で模様を描いたスポンジウェアや、息を吹きかけてインクを飛ばして模様をつけるスパッターウェアというものがあって、陶器やホーロー、メラミンの食器によく見られます。熱心なコレクターもいるらしい。...

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1970~1990年代のAladdin社製オールド・スタンレー

1970~1990年代のAladdin社製オールドStanley(スタンレー)をドドッとアップしました。 Stanleyの製造拠点は、Pacific Market...

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ラブリーな絵柄の陶器製の容器

使いやすいサイズのCrock。かすれたハートの絵柄がすごくいい雰囲気の一品です。 Crockは日本でいうところの梅干し壺のような存在の陶器製の容器のこと。形や大きさは様々で、このように蓋のついていないものも多く見られます。コレクターも多く、そのまま飾っておくだけでも十分目を楽しませてくれますが、キッチンツールの収納に使ったり、草花を生けたり、ドライを飾ったりと、実際に使っても楽しめるアイテムです。...

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